Category: bronwnies


Brownie francês de chocolate branco com pistache e manteiga “beurre noisette”

By julioketteley,

IMG_0112Eu me arrisco a dizer que essa receita com nível de dificuldade Mandioca é o melhor brownie que eu sei fazer. Tão difícil explicar a maravilha que é isso. Só sei que tem gostinho de caramelo com chocolate branco e pistache e me faz lembrar que o paraíso existe.  A “beurre noisette” é também conhecida como manteiga queimada ou manteiga de avelã, mas é basicamente manteiga derretida até os sólidos se separarem da gordura e torrarem.  Essa manteiga confere ao brownie o sabor de caramelo inigualável.
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