Um bolo delicioso e super diferente, estilo vitamina de abacate! O bolo tem duas versões, uma assada a 160°C e outra assada a 180°C. A versão de 160°C é mais inusitada, densa, cremosa, úmida e tem um sabor mais realçado de abacate. A versão assada a 180°C é um bolo mais leve e sequinho, com um sabor muito mais discreto de abacate, mas que fica ótimo com aquele cafezinho do final de tarde. A escolha é sua!
Bom demais! Simples, super Mandioca de fazer e com um sabor extremamente Caviar. O queijo derrete de tal maneira e contrasta com o sabor do mel de maneira perfeita. O tomilho cai com uma luva nessa receita.
Dizem que a receita original surgiu na Itália no século XIV, mas a versão que conhecemos hoje se popularizou com as gordices dos norte-americanos no mais alto estilo da “comfort food”! Essa minha versão Mandioca leva chouriço espanhol (ou lingüiça mesmo) e vinho branco, é uma perdição calórica, mas ao mesmo tempo uma bomba de sabor! … Continue reading