Essa salada é fantástica, sensacional mesmo, super refrescante e saudável. O doce do coco e da manga contrasta perfeitamente com o leve ardor da pimenta e a acidez do vinagre balsâmico. Ah, o método de fazer é Mandioca!
Uma combinação clássica que não tem como dar errado! A pera madura e doce, o sabor rústico das nozes e a picância e toque de sal do Gorgonzola são complementados pela leveza e crocância da endívia. A receita inclui sugestão de apresentação elaborada (versão Caviar) e a mais simples (versão Mandioca).
Acompanha muito bem filé mignon.
Esse mexidinho, fricassê ou o que você quiser chamar é super delicioso. Tem o contraste do doce da ervilha com o salgadinho do bacon e o amarguinho da alface. Perfeito para acompanhar carnes.