Um bolo delicioso e super diferente, estilo vitamina de abacate! O bolo tem duas versões, uma assada a 160°C e outra assada a 180°C.  A versão de 160°C é mais inusitada, densa, cremosa, úmida e tem um sabor mais realçado de abacate.  A versão assada a 180°C é um bolo mais leve e sequinho, com um…

Tipo Muffin, porém sem a barriguinha.  Eles são feitos com “buttermilk”, uma coalhada rápida caseira.  Bem leve, macio e pouco doce.  Uso chocolate amargo, mas fique à vontade para usar ao leite se gostar bem docinho. Não precisa nem usar batedeira.

Esses muffins são super saborosos e bem fáceis de fazer, tipicamente Mandioca! Eles são feitos com “buttermilk”, uma coalhada rápida caseira para deixar a massa fofa e úmida. A combinação de sabores de bacon e cebolinha faz dessa receita a queridinha de almoços rápidos (sirva com uma saladinha). Rendimento: 6 muffins (pode dobrar a receita se quiser) Equipamento especializado…