Dizem que a receita original surgiu na Itália no século XIV, mas a versão que conhecemos hoje se popularizou com as gordices dos norte-americanos no mais alto estilo da “comfort food”! Essa minha versão Mandioca leva chouriço espanhol (ou lingüiça mesmo) e vinho branco, é uma perdição calórica, mas ao mesmo tempo uma bomba de sabor!

Versão do Julio Ketteley dessa receita tradicional francesa criada em 1985 e arrasando até hoje! Crepes amenteigados com calda de laranja caramelizada e um toque de licor de laranja.

Essa é a versão Mandioca da receita de massa folhada caseira, fácil, amanteigada e fazendo croc croc.

Receita essencial de massa base para fazer tortas doces típicas da confeitaria francesa como a Tarte au Citron.  Aprenda para impressionar, vale a pena!